香奈儿旗下鲁臣世家期酒回顾

摘要: 鲁臣世家庄园是时尚巨头香奈儿旗下的一座波尔多二级庄,其所产的葡萄酒有着玛歌产区的特点,风格精致优雅,品质卓越。该酒庄过去3个年份的期酒也不 ...[more]
2024-04-29 11:38

强势崛起的德国黑皮诺:沉睡的巨人已醒来

摘要: 德国黑皮诺在过去很长时间里一直扮演着无名小卒的角色,甚少出现在聚光灯之下。不过近些年来,这种局面在悄然改变,德国黑皮诺以其优异品质获得了越 ...[more]
2024-04-29 11:37

瓦利,中部奥塔哥的先锋酒庄

摘要: 瓦利酒庄是新西兰名庄之一,出品了很多高品质的酒款,是酒友们品鉴新西兰佳酿不可错过的一站。 ...[more]
2024-04-29 11:27

《葡萄酒观察家》2021年百大榜单揭秘,第一名竟是它!

摘要: 11月22日,《葡萄酒观察家》公布了2021年百大葡萄酒完整榜单,一起来看看前十酒款都是哪些葡萄酒吧。 ...[more]
2024-04-29 11:09

玛歌、金钟……以独一无二的酒标纪念特别的年份

摘要: 许多酒庄都喜欢通过酒标,去纪念某个年份。当酒标遇上这些特别的年份,就成了故事的讲述者。今天,不妨随红酒世界去看一看这些酒标,听一听故事。 ...[more]
2024-04-29 10:47

巴顿城堡:近两百年的传承与坚守

摘要: 巴顿城堡在1855列级庄评选中被评为二级庄,自创建以来就一直由巴顿家族掌管,在巴顿家族的精心经营下,巴顿城堡的葡萄酒因卓越品质而誉满天下, ...[more]
2024-04-29 10:37

探索勃艮第特级园之洛奇园

摘要: 洛奇园被认为是莫雷-圣丹尼产酒村最为出彩的特级园之一,只酿造红葡萄酒。本文带你走近这座风土卓越的特级园。 ...[more]
2024-04-29 10:24

庞特卡奈:生物动力法种植,五级庄佼佼者

摘要: 1855五级庄庞特卡奈古堡通过创新葡萄园管理和葡萄酒酿造,出产的葡萄酒品质十分优秀,收获众多赞誉。 ...[more]
2024-04-29 10:00

澳大利亚优质产区大盘点

摘要: 澳大利亚有着广阔的幅地和多元化的地理气候条件,可以说是全球最具包容性的产酒国之一,许多葡萄品种在这里都找到了较为理想的生长环境。本文为你介 ...[more]
2024-04-29 09:59

用“放血法”酿成的桃红是怎样的?

摘要: 酿造桃红葡萄酒有多种方法,包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗?这种葡萄酒又会呈现怎样的风 ...[more]
2024-04-29 09:50

知名美国膜拜酒,喝过的都是“人生赢家”

摘要: 葡萄酒江湖风起云涌,新旧世界的争战愈演愈烈。几乎在上世纪90年代车库酒兴起的同时,膜拜酒在美国加州应运而生。本文将为大家介绍几款具有代表性 ...[more]
2024-04-29 12:09

南北罗讷河谷葡萄园品种对比:百花争艳VS独领风骚

摘要: 以蒙特利马尔镇为界,罗讷河谷葡萄园被分为北罗讷河谷葡萄园和南罗讷河谷葡萄园。这两大葡萄酒产区利用其各具特色的葡萄品种,酿造出众多世界顶级佳 ...[more]
2024-04-29 12:07

这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说?

摘要: 法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”,像这样拥有多个“模样” ...[more]
2024-04-29 12:02

勃艮第“王者”——热夫雷

摘要: 热夫雷-香贝丹是勃艮第最著名的产酒村之一,它坐拥9座特级园和26座一级园,其中一些名园更是凭借独一无二的风土脱颖而出,出产了享誉世界的佳酿 ...[more]
2024-04-29 12:01

葡萄园的最高格局——独占园

摘要: 在风土至上的勃艮第产区,独占园的概念显得尤为重要,那么究竟何为独占园,它们的背后都有哪些精彩故事呢? ...[more]
2024-04-29 11:31

盘点那些名称相似的葡萄酒产区

摘要: 里奥哈和拉里奥哈、普伊-富赛和普伊-富美,这些名称相似的葡萄酒产区是否经常困惑着你? ...[more]
2024-04-29 11:20

品酒有先后,按序更好喝

摘要: 想拥有更为愉快的品酒体验,品鉴酒款的顺序极为重要,一起来看看应如何判断品酒顺序。 ...[more]
2024-04-29 11:08

摩泽尔:世界级优质雷司令之乡

摘要: 摩泽尔产区拥有独特的地形与气候,出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。 ...[more]
2024-04-29 10:45

这些常见餐酒搭配方法,其原理何在?

摘要: 说起葡萄酒配餐,有不少诸如“红酒配红肉,白酒配白肉”这样广为人知的原则,也有很多如“香槟配牡蛎”这样的经典搭配方式。知其然,还应知其所以然 ...[more]
2024-04-29 09:44

庞特卡奈:生物动力法种植,五级庄佼佼者

摘要: 1855五级庄庞特卡奈古堡通过创新葡萄园管理和葡萄酒酿造,出产的葡萄酒品质十分优秀,收获众多赞誉。 ...[more]
2024-04-29 09:42

解码红葡萄酒中的单宁

摘要: 单宁是红葡萄酒非常重要的活力成分,是红葡萄酒生命力的有效保鲜剂。它有两个来源,一个是葡萄结构组织的植物单宁,一个是橡木桶的水解单宁。 ...[more]
2024-04-29 12:17

探索纳帕,品味源自泉山区的精品赤霞珠

摘要: 孔雀酒庄赤霞珠红葡萄酒是一款产自纳帕谷子产区——泉山区的精品葡萄酒,口感柔和,令人愉悦,值得一品。 ...[more]
2024-04-29 12:08

米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

摘要: “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物,同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...[more]
2024-04-29 11:53

庞特卡奈:生物动力法种植,五级庄佼佼者

摘要: 1855五级庄庞特卡奈古堡通过创新葡萄园管理和葡萄酒酿造,出产的葡萄酒品质十分优秀,收获众多赞誉。 ...[more]
2024-04-29 11:48

这些美酒飘香的地方,就是你要找的旅游新去处

摘要: 新春新计划,是时候规划新一年的旅游大计了。2019年有哪些必去的葡萄酒旅游胜地?随小编一起来看一看吧。 ...[more]
2024-04-29 11:13

黑皮诺风格对比:勃艮第VS新西兰

摘要: “葡萄皇后”黑皮诺在其发源地勃艮第表现完美,在新世界产酒国新西兰同样有着令人惊艳的表现,那么,黑皮诺在这两个产区所展现的风格有何不同?本文 ...[more]
2024-04-29 10:51

智利活灵魂,一滴入魄

摘要: 活灵魂酒庄位于智利的迈坡谷,由酒界的名门望族——法国木桐酒庄庄主和智利干露集团的主席共同合作建立。 ...[more]
2024-04-29 10:30

达高诺酒庄:卢瓦尔河谷的杰出代表

摘要: 达高诺酒庄位于法国卢瓦尔河谷,其创立者迪迪耶·达高诺是卢瓦尔河谷杰出的酿酒师。 ...[more]
2024-04-29 10:29

那些好喝“不醉”的葡萄酒

摘要: 酒精度的高低和葡萄酒品质并没有直接的联系,低酒精度葡萄酒也可以拥有完美的平衡度,给人绝佳的享受。 ...[more]
2024-04-29 10:11

品鉴环境对葡萄酒的影响

摘要: 葡萄酒品鉴是一件十分有趣的事情,需要在光线充足、无异味且无噪音的环境中进行。 ...[more]
2024-04-29 10:10
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